Vinohradníctvo a vinárstvo v Moldavskej republike (The viticulture and wine industry of the Republic of Moldova)

vložil: Miloslav Mucha

Autor: Ing. Eduard Pintér, PhD.

Výberová prednáška — Vinohradníctvo a vinárstvo v Moldavskej republike (The viticulture and wine industry of the Republic of Moldova)

Prednášajúca: Olga Mogildea Manolachi

Kedy: 16.4.2019, 10.00–12.00

Kde: FZKI SPU Tr. A. Hlinku 2, Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva (miestnosť BZ-12)

Prednáška sa realizuje v rámci výučby predmetu Špeciálne vinárstvo.

Moldavská republika je aj v súčasnosti významným producentom vín, ktoré sa predávajú aj v krajinách Európskej únie a preto moldavskí vinári musia vyrábať vína spĺňajúce požiadavky platné v Európskej únii (v EÚ je vinohradnícky a vinársky sektore legislatívne prísne definovaný [mdash] regulovaný a vinohradníci i vinári musia plne rešpektovať stanovené legislatívne požiadavky na výrobu vína, kvalitatívne parametre vína a zároveň produkovať vína, ktoré spĺňajú vysoké požiadavky konzumentov na tento nápoj a tiež zaujmú zákazníka a udržia si jeho priazeň.). Súčasťou prednášky sú základné informácie o vínach s chráneným označením pôvodu a chráneným zemepisným označením vyrábaných v Moldavsku. Prednášajúca predstaví Štátnu moldavskú poľnohospodársku univerzitu (Universitatea Agrară de stat din Moldova http://www.uasm.md)

Späť