Chuť tradícií a krásy vidieka (Agrokomplex, 18. - 21.08.2016)

Fakulta záhradníctva a krajinného inžinierstva už piaty rok navrhuje pavilón výstavného priestoru, kde budú v rámci medzinárodnej poľnohospodárskej a potravinárskej výstavy na ploche viac ako 3 500 m² predstavené jednotlivé opatrenia Programu rozvoja vidieka Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR. Tento rok pôjde o 43. ročník tejto výstavy a pavilón F sa v spolupráci s Agrokomplex - Výstavníctvo, Nitra, š. p. premení na vidiecku krajinu v téme Chuť tradícií a krásy vidieka.

Autor: Ing. Monika Jančovičová, PhD.

Tohtoročná expozícia má vniesť návštevníka do tajov rastu, prípravy a spracovania produktov a odpovedať na otázku malým aj veľkým spotrebiteľom: Ako sa to všetko deje? Väčšina prvkov je názorná, interaktívna, apeluje na návštevníka, aby si uvedomil, koľko práce, energie, radosti i zodpovednosti sa za každým produktom nachádza a že sa jedná o prepojenie mnohých odvetví. Ponúkajú mu možnosť stať sa súčasťou procesu výroby potravín a ich samotnou zložkou. Prvky umožňujúce priame zapojenie účastníka sa prepájajú s oddychovými časťami pre dospelých a deti a sú doplnené informáciami na paneloch a stenách. Celým pavilónom prevedie návštevníka mapka s úlohami.

Návrh expozície svojím riešením vychádza v ústrety všetkým vekovým kategóriám, jednotlivcom i rodinám s deťmi. Rodičia si počas hier detí môžu naštudovať informácie o víne, rastlinách, živočíchoch a produktoch, vyskúšať si tkáčske remeslo. Pripravené bude i pivné laboratórium predstavujúce proces výroby zlatého moku, názorne zobrazená potravinová pyramída a bylinková stena s popisom pozitívneho vplyvu bylín na jednotlivé časti tela.

Záhrada s gigantickou zeleninou obklopuje dominantu celého pavilónu - chlebový dom, ktorý je vyústením Cesty zrnka. Návštevník sa na chvíľku stane malým klíčiacim zrnkom, ktorého cesta - rast sa začína v pôde, pokračuje medzi vysokými klasmi obilia, absolvuje žatvu a iné spracovanie - váženie a balenie do mechov. Vodný mlyn zabezpečí, že sa zrno zomelie a v ďalšej časti preoseje a spracuje. A keďže nie je múka ako múka, informácie o jej rôznych podobách budú môcť získať návštevníci pred prechodom cez pec. Na jej konci ich čaká voňavý chlieb. Na vlastnej koži si tak budú môcť prežiť proces spracovania od prvotného rastu zrnka až po vzniknutý produkt.

Celý priestor dotvárajú lány obilnín, olejnín, nájde sa tu i zelenina, ovocie a strukoviny. Aký je rozdiel medzi pšenicou a ražou? Ako vyzerá rastlina šošovice? Vonia olej? Aké produkty sa z rastlín získavajú? Ako znie lán poľa vo vetre? Je dôležitá príprava pôdy? Je zložité chovať včely? Odpoveď na tieto a mnohé ďalšie otázky nájdu návštevníci ukryté v pavilóne v informačných tabuliach, interaktívnych prvkoch, či popisoch jednotlivých jeho častí.

Jedná sa o jedinečnú prezentáciu Programu rozvoja vidieka SR a jeho opatrení zážitkovou formou. Cieľom celej expozície je aktívne zapojiť návštevníka do poznávania svojej krajiny, vidieka a možností jeho rozvoja, základných aktivít potrebných pre dopestovanie vlastných potravinových zdrojov a chov zvierat zjednodušenou motivujúcou formou. Čakajú ho tu rôzne témy spracované v náučnej, zábavnej, kreatívnej i interaktívnej forme - pestovanie ovocia, zeleniny a spracovanie produktov, chov hospodárskych zvierat a starostlivosť o ne s prihliadnutím na ich dobré životné podmienky. Tradične sa priestor venuje aj prezentácii lesov a polí v krajine.

Navštívte výstavu a príďte si pozrieť a zažiť, ako sme vymysleli a navrhli pavilón F.

Kedy: 18. až 20. augusta 2016 9:00 - 18:00 h, 21. augusta 2016 9:00 - 17:00 h

Kde: Výstavisko Agrokomplex

http://www.agrokomplex.sk/vystavy/agrokomplex-2016/