Ústav záhradníctva - trojdňová odborná exkurzia
28.11.2024
Študenti Fakulty záhradníctva a krajinného inžinierstva SPU sa v uplynulých dňoch zúčastnili trojdňovej odbornej exkurzie zameranej na získanie poznatkov z oblasti pestovania, spracovania a využitia rastlinných produktov.
Prvý deň navštívili spoločnosť Tatra Forest Slovakia, s.r.o., známu produktovou líniou BIOTatry, kde sa oboznámili s pestovaním bylín a liečivých rastlín, ich spracovaním do čajov a iných produktov. Následne navštívili Nestville Park v Hniezdnom, kde po prehliadne výrobného areálu a technologických procesov destilácie absolvovali degustáciu miestnych produktov.
Druhý deň, pri prehliadke Vodnej nádrže Starina bola zdôraznená dôležitosť ochrany vodných zdrojov a ich vplyv na životné prostredie, ako aj poľnohospodársku produkciu. V spoločnosti ZAMIO s.r.o. v Trhovišti sa venovali spracovaniu arónie, ako aj širokého portfólia iných ovocných druhov na šťavy, džemy, sušené ovocie a sirupy, čím spoznali komplexný prístup k využitiu ovocia. Vo vinohradníckej oblasti Tokaj mali možnosť porovnať tradičné vinárske metódy vo firme Tokaj [&] CO s moderným prístupom vo vinárstve Grand Bari, ktoré sa vyznačuje inovatívnym dizajnom, modernými technológiami a špičkovým spracovaním vín s dôrazom na kvalitu. Botanická záhrada UPJŠ v Košiciach im ponúkla pohľad na tropické, subtropické, ako aj iné rastliny v skleníkových a vonkajších expozíciách. Na záver Trade centrum Kvety.sk reprezentované majiteľom spoločnosti Kvety.sk s.r.o. v Kriváni, predstavilo moderné trendy vo floristike a distribúcii floristického materiálu.
